12 manières de dire BON APPÉTIT en français

“Bon appétit” est une formule de politesse que l’on entend souvent au début des repas en France. Mais par quelles expressions peut-on la remplacer? Quels sont les synonymes de “bon appétit” en français? Voici des expressions et des phrases qui vous permettront d’enrichir votre vocabulaire!

SOMMAIRE

1. Expressions courtes pour souhaiter bon appétit
2. Formulations plus élaborées pour dire bon appétit

1. Expressions courtes pour souhaiter bon appétit en français

Pour commencer, voyons des expressions simples pour souhaiter bon appétit en français.

Bon appétit

En France, on a l’habitude de dire “bon appétit” avant le début d’un repas.

— Bon appétit!
— Merci, à toi aussi!

Cette expression rituelle sert à souhaiter un agréable repas aux personnes avec qui on mange ou qui s’apprêtent à manger.

Parfois, les Français hésitent: faut-il écrire “bon” ou “bonne” appétit? Bien entendu, il faut écrire “bon” car le nom “appétit” est masculin. Cette hésitation vient du fait qu’on prononce le N en faisant la liaison avec le A: [bɔnapeti].

Bon app

Dans un registre plus familier, on entend souvent la formulation suivante.

Bon app!

Les Français aiment beaucoup raccourcir les mots: “ciné”, “resto”, “appart”, “télé”, etc. Dans cette expression, le mot “appétit” est donc coupé lui aussi!

Bonne dégustation

Cette expression est de plus en plus à la mode dans les restaurants, notamment dans les restaurants un peu chics où manger est considéré comme une véritable aventure. Le serveur dira ainsi à ses clients:

Messieurs, dames, bonne dégustation.

Le terme de “dégustation” est couramment employé dans le monde du vin. Ce n’est donc pas étonnant de le voir s’inviter à la table des restaurants.

Un excellent appétit

Voilà encore une expression venue du jargon des restaurants et appréciée de certains serveurs.

Voici votre plat, madame. Un excellent appétit.

C’est une manière succincte de dire: “Je vous souhaite un excellent appétit.”

Bel appétit

Sur le modèle de “belle journée” qui supplante parfois “bonne journée”, certaines personnes trouvent plus à leur goût de dire “bel appétit” à la place de “bon appétit“. Une touche romantique qu’on pourrait par exemple entendre avant un repas en amoureux.

Bel appétit, mon amour.

Au niveau grammatical, cette expression est utile pour rappeler aux étudiants de FLE que devant un nom masculin, l’adjectif “beau” devient “bel” pour des raisons phonétiques. On retrouve le même phénomène avec les adjectifs “vieux” (qui devient “vieil”) et “nouveau” (qui devient “nouvel”).

 

2. Formulations plus élaborées pour dire bon appétit en français

Et maintenant, voici des expressions et des phrases plus longues pour souhaiter bon appétit à quelqu’un.

Régalez-vous bien!

Cette formule se construit avec le verbe “se régaler” qui signifie: “prendre un vif plaisir à manger quelque chose”. Elle convient donc parfaitement avant le début d’un repas pour remplacer “bon appétit”. Vous pouvez l’employer avec des amis par exemple.

Je vous ai préparé ma spécialité: un lapin à la moutarde. Régalez-vous bien, mes amis!

Bien sûr, si on s’adresse à une seule personne que l’on tutoie, il faudra adapter cette formule de politesse:

Régale-toi bien!

Notons qu’on peut aussi dire “régale-toi” ou “régalez-vous“, sans l’adverbe “bien”.

Que vos papilles se régalent!

Les papilles gustatives sont des terminaisons nerveuses situées sur la langue et le palais. Ce sont elles qui nous permettent de distinguer les différentes saveurs comme le sucré et le salé. Elles symbolisent le goût, et c’est pourquoi cette phrase est une façon à la fois élégante et plaisante de souhaiter un agréable repas.

Profitez bien de votre repas

En français, il est courant d’employer le verbe “profiter” pour souhaiter du bien à son interlocuteur. C’est le cas par exemple dans les phrases suivantes:

Profite bien de tes vacances!
Profite bien de ton voyage!
Profite bien de ta journée!

On peut mettre cette expression à toutes les sauces et de ce fait l’utiliser pour remplacer “bon appétit“:

Profite bien de ton repas!

Savourez chaque bouchée!

Cette phrase se construit d’une part avec le verbe “savourer“, qui vient du nom “saveur” et désigne le fait de manger avec lenteur, en appréciant bien ce qu’on mange, et d’autre part le nom “bouchée“, qui renvoie à la quantité de nourriture qu’on met dans la bouche en une seule fois. Savourer chaque bouchée, c’est donc jouir à chaque instant de ce que l’on a dans son assiette! Une phrase à adresser en priorité aux gourmets et aux gourmands qui s’apprêtent à manger un plat succulent!

Faites-vous plaisir!

Cette expression s’emploie en France dans différents contextes. On peut notamment l’entendre pendant un repas, comme une façon d’encourager un interlocuteur hésitant à ne pas freiner ses envies, à succomber au plaisir de ce bon plat calorique dont il raffole.

— Ce gâteau au chocolat à l’air délicieux… Mais ce n’est pas bon pour ma ligne…
— Allez! Fais-toi plaisir! Tu mangeras moins demain!

Je vous souhaite de manger avec appétit

Cette dernière expression est plus neutre et formelle. On peut l’employer avec des variantes:

Je vous souhaite d’avoir de l’appétit.
Je vous souhaite d’être en appétit.

 

Sachez enfin que certaines personnes préconisent… de ne rien dire du tout! En effet, pour les adeptes du bon ton, il est impoli de dire “bon appétit” avant un repas.

C’est ce qu’explique notre professeure Charlotte dans Les Dossiers du Français, un cours passionnant dédié à la culture française sous toutes ses formes (histoire, littérature, géographie, gastronomie, etc.), que je vous recommande chaleureusement! Vous y trouverez notamment un dossier consacré à l’art de la table.

 

Pour obtenir gratuitement la fiche PDF avec l’article et la transcription:

Podcast: Play in new window | Download

Subscribe: Apple Podcasts | RSS